Für unsere Zubereitungsküche im Altenpflegeheim Chemnitz–Harthau suchen wir für den unbefristeten Einsatz in 2–Schicht–Dienst mit Wochenend– und Feiertagsarbeit in Teilzeit ab sofort einen
Koch (w/m/d)
Ihre Aufgaben und Herausforderungen:
- Sie planen und bereiten Mahlzeiten zu für unserer BewohnerInnen unter Berücksichtigung von deren Ernährungsbedürfnissen in unseren Senioreneinrichtungen und Einrichtungen der Inklusion und Teilhabe.
- Sie sichern und steigern unsere Qualität in der Speisenversorgung, besonders durch eine enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen und Berufsgruppen unserer Einrichtungen.
- Sie führen Bestellungen von benötigten Waren für die Speiseversorgung unter Berücksichtigung der Speise- und Budgetplanung aus.
- Mit Ihrem Fachwissen sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für eine lebensmittelschonende sowie kosteneffiziente Lagerung von Speisen und Getränken.
- Sie gehen wirtschaftlich mit dem verhandelten Budget um und zeigen Bedarfe an, soweit ein neuer Kostenrahmen mit den Kostenträgern auszuhandeln ist.
Zu Ihren wichtigsten Zielen zählen: Kundenorientierung und Bewohnerzufriedenheit, Sicherstellung von Qualität, Organisation und Einhaltung der Arbeitsabläufe in der Küche sowie der Hygienevorschriften (HACCP) und Zusammenarbeit im multiprofessionellen Team gemeinsam mit dem Pflege- und Betreuungspersonal der versorgten Einrichtungen.
Das wünschen wir uns von Ihnen:
Fachliche Kompetenzen:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
- idealerweise mehrjährige Erfahrung als Koch im Bereich Gemeinschaftsverpflegung oder im Gastronomiegewerbe
- anwendungsbereite PC-Kenntnisse und Umgang mit Bestellsoftware
Persönliche Kompetenzen:
- selbständiges, eigenverantwortliches und zuverlässiges Handeln
- organisiert, belastbar und teamfähig
- Verantwortungsbewusstsein ebenso wie ein großes Herz für die uns anvertrauten Bewohner*innen
- Begeisterung für Ihren Beruf, engagiert und motiviert
- Gespür für Geschmack und Konsistenz sowie ausgeprägter Geschmacks- und Geruchssinn zeichnen Sie aus
- auch in stressigen Situationen behalten Sie den Überblick
- ein offenes und freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Ihr Profil ab
Das können Sie von uns erwarten:
- attraktive, leistungsgerechte Vergütung nach Haustarif Heim/ver.di
- bis zu 32 Tage Urlaub (nach Betriebszugehörigkeit und Einsatz) plus 2 betriebliche Nichtarbeitstage (24. und 31.12.)
- Urlaubs– und Weihnachtsgeld
- Zuschuss für Kinderbetreuung
- Prämien für Betriebsjubiläen
- arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- Möglichkeit zur Entgeltumwandlung
- zahlreiche Vergünstigungen im Rahmen von Mitarbeiterangeboten des Konzernverbunds (corporate benefits & Mitarbeiterapotheke)
- Möglichkeit zur Teilnahme an Fort– und Weiterbildungen
Wir bieten die Chance auf ein sicheres Arbeitsverhältnis mit kontinuierlichen Entwicklungsmöglichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Kurzbewerbung per Post oder E–Mail (PDF) mit der Referenznummer 2023–Koch Harthau.
